Schlemmerfilet

Schlemmerfilet

0,56kg Seelachsfilet frisch oder TK

10 ml Zitronensaft

30 ml Rapsöl

20 g körnigen Senf

10 g Honig

30 g Semmelbrösel

Für das Schlemmerfilet die Seelachsfilets mit Zitronensaft beträufeln undin eine mit 20 ml Öl gefettete Auflaufform oder ein GN-Blech legen.
Körnigen Senf, Honig, 10 ml Öl und Semmelbrösel vermischen und die Fischfilets damit bestreichen.

Bei 200°C ca. 15 Minuten backen und für die letzten drei Minuten den Backofengrill anschalten.

Hierzu passen Kartoffeln und Salat.

Guten Appetit!