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Reis-Gemüse-Pfanne mit Frischkäse-Tomatensoße

Racker-Ranch-Rezept

Reis-Gemüse-Pfanne

mit Frischkäse-Tomatensoße

 

400 g Reis

    2    Zucchini

400 g Brokkoli

450 g Erbsen

450 g Karotten

    3    Paprika

    2    Zwiebeln

  16 EL Tomatenmark

400 ml  Gemüsebrühe

400 g    Frischkäse

Jodsalz, Pfeffer

 

Zuerst den Reis in Salzwasser garen. Zwiebeln, Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Dann die Karotten in dünnen Scheiben, Erbsen und den Brokkoli dazugeben. Kurz alles andünsten dann den Tomatenmark dazugeben und alle gut verrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Danach den Frischkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles nochmals aufkochen lassen und zum Schluss den fertigen Reis unterheben. Nochmals abschmecken und servieren.

Wer Fleisch dazu haben möchte, kann gebratene Hähnchenbruststreifen dazugeben.

Guten Appetit!!!

 

Speiseplan Januar 2023

Speiseplan Januar 2023

KOMMUNALER KINDERGARTEN „RACKER RANCH“

Leiterin
Ute Bornwasser

Rathausstraße 6
56357 Welterod

Telefon: 0 67 75 610
Email: kita.welterod@t-online.de

Bürozeiten der Leitung:
Di 8.00 – 16.00 Uhr
Mi 8:00 – 14:00 Uhr

Öffnungszeiten:

Mo-Fr 7.00 – 16.00 Uhr

Wichtige Informationen:

Aufgrund der anhaltenden Pandemie kann es zu geänderten Betreuungszeiten kommen. Bei Fragen hierzu  wenden Sie sich bitte direkt an den Kindergarten Welterod unter den unten angegebenen Kontaktdaten.

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