Käsespätzle

Käsespätzle Racker-Ranch-Rezept   Käsespätzle   1kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal 200ml Sahne 200ml Milch 1 EL Tomatenmark 3 EL Speisestärke oder 2 Eier Salz, Pfeffer, Muskat und gekörnte Gemüsebrühe 200g ger. Käse Aus Sahne, Milch, Tomatenmark und...

Tortellini Auflauf

Tortellini Auflauf Racker-Ranch-Rezept   Tortellini Auflauf   600g Tortellini (vegetarische Füllung) 30g Öl 1 Zwiebel 300g Champignons 300g Karotten 160g Zucchini 1L pass. Tomaten 160ml Sahne 300g geriebenen Käse Salz, Pfeffer, Thymian oder Oregano, gek....

Rösti mit Kräutergemüse und Quark

Rösti mit Kräutergemüse und Quark Racker-Ranch-Rezept   Rösti mit Kräutergemüse und Quark 2 Zwiebeln30 g Öl350g Karotten350 g Blumenkohl250 g Erbsen/Mais Mischung300 g Crème fraîche3 Eßl. PetersilieSalz, Pfeffer 350 g QuarkEtwas MilchPetersilie, Schnittlauch,...

Gemüse-Kartoffelgulasch

Gemüse-Kartoffelgulasch Racker-Ranch-Rezept   Gemüse-Kartoffelgulasch   30 ml Rapsöl120 g Zwiebeln geschält600 g Kohlrabi geputzt1 kg Kartoffeln festkochend geschält600 g grüne Bohnen geputzt300 ml Gemüsebrühe600 g Tomaten geputzt150 g Kräuterfrischkäse 30 %...

Apfel- oder Zwetschgen-Crumble

Apfel- oder Zwetschgen-Crumble Racker-Ranch-Rezept   Apfel- oder Zwetschgen-Crumble  50 g Rohrzucker 50 g Butter/Margarine 50 g Mehl 50 g Mandeln (gehen auch andere Nussarten) gehackt 2 TL Zimt 750 g Äpfel oder Zwetschgen 1 Zitrone Rohrzucker, Butter, Mehl,...

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf Racker-Ranch-Rezept Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf 1 Blumenkohl750g Kartoffeln1EL Öl1 EL Mehl500ml Milch100g Sahneschmelzkäse100g gek. Schinken gewürfelt100g ger. KäseSalz, Pfeffer, Muskat Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und in...