Gemüseeintopf

Gemüseeintopf Racker-Ranch-Rezept Gemüseeintopf 0,47 kg Kidneybohnen Konserve abgetropft0,23 kg Bohnen grün geputzt0,15 kg Zwiebeln geschält0,55 kg Paprikaschoten geputzt0,30 kg Zuckermais TK50 ml Rapsöl1,2 kg Tomaten KonserveJodsalz, Pfeffer, Paprika,...

Spinat – Frischkäse – Soße

Spinat – Frischkäse – Soße Racker-Ranch-Rezept Spinat – Frischkäse – Soße  120 g Zwiebeln30 ml Öl1kg Blattspinat geputzt100ml Gemüsebrühe250g Kräuterfrischkäse 30% Fett i.Tr.200g Gouda 45% Fett i.Tr. geriebenSalz, Pfeffer, Muskatnuss  Für die Soße die...

Blumenkohlcurry

Blumenkohlcurry Racker-Ranch-Rezept Blumenkohlcurry 0,12 kg Zwiebeln geschält15 ml Rapsöl0,8 kg Blumenkohl geputzt400 ml Gemüsebrühe100 ml Milch 1,5 % Fett10 g Zucker50 g Saure Sahne 10 % FettJodsalz, Pfeffer, Currypulver Für das Curry die Zwiebelwürfel in Öl...

Fruchtiges Hähnchencurry

Fruchtiges Hähnchencurry Racker-Ranch-Rezept Fruchtiges Hähnchencurry   500 g Hähnchengeschnetzeltes 150 ml Gemüsebrühe 40 ml Rapsöl  60 g Zwiebeln in Würfel 700 g Karotten in Scheiben 5 g Currypulver 300 g Äpfel 300 ml Milch 70 g saure Sahne 10 g Stärke  Salz,...

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen Racker-Ranch-Rezept Scheiterhaufen 1 Zitrone4 Äpfel3 Eier75g Zucker400g Quark1 Prise Salz1P. Vanillezucker(8g)175g Brioche (Hefezopf)2-3Eßl. Mandelblättchen Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben, die Schale fein abreiben. Zitrone auspressen. Äpfel...

Kartoffelpüree-Spinat-Bett mit Lachs

Kartoffelpüree-Spinat-Bett mit Lachs Racker-Ranch-Rezept Kartoffelpüree-Spinat-Bett mit Lachs 1,4 kg Kartoffeln mehlig kochend geschält 0,45 l Milch 1,5 % Fett 1 Zehe Knoblauch geschält 20 ml Rapsöl 0,15 kg Knollensellerie geputzt 0,6 kg Spinat frisch oder TK Jodsalz,...