Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf Racker-Ranch-Rezept Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf 1 Blumenkohl750g Kartoffeln1EL Öl1 EL Mehl500ml Milch100g Sahneschmelzkäse100g gek. Schinken gewürfelt100g ger. KäseSalz, Pfeffer, Muskat Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und in...

Brokkoli-Bratlinge

Brokkoli-Bratlinge Racker-Ranch-Rezept Brokkoli-Bratlinge 650 g Brokkoli 1 Ei 75 g Semmelbrösel 2 kl. Zwiebeln 20 g Butter Salz, Pfeffer Öl zum Braten   Für die Zubereitung den Brokkoli putzen, in Röschen schneiden, in kaltem Wasser waschen und in einem Sieb...

Gemüseeintopf

Gemüseeintopf Racker-Ranch-Rezept Gemüseeintopf 0,47 kg Kidneybohnen Konserve abgetropft0,23 kg Bohnen grün geputzt0,15 kg Zwiebeln geschält0,55 kg Paprikaschoten geputzt0,30 kg Zuckermais TK50 ml Rapsöl1,2 kg Tomaten KonserveJodsalz, Pfeffer, Paprika,...

Spinat – Frischkäse – Soße

Spinat – Frischkäse – Soße Racker-Ranch-Rezept Spinat – Frischkäse – Soße  120 g Zwiebeln30 ml Öl1kg Blattspinat geputzt100ml Gemüsebrühe250g Kräuterfrischkäse 30% Fett i.Tr.200g Gouda 45% Fett i.Tr. geriebenSalz, Pfeffer, Muskatnuss  Für die Soße die...

Blumenkohlcurry

Blumenkohlcurry Racker-Ranch-Rezept Blumenkohlcurry 0,12 kg Zwiebeln geschält15 ml Rapsöl0,8 kg Blumenkohl geputzt400 ml Gemüsebrühe100 ml Milch 1,5 % Fett10 g Zucker50 g Saure Sahne 10 % FettJodsalz, Pfeffer, Currypulver Für das Curry die Zwiebelwürfel in Öl...